Осенняя выпечка: маффины с гранатом и апельсиновой цедрой
- Сложность приготовления
- Средний
- 12
- порций
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 63 г
- углеводы
Маффины со сливочным маслом и коричневым сахаром, полные свежих гранатовых зерен и апельсиновой цедры, влажные и насыщенные вкусом. Этот нестандартный рецепт пополнит вашу коллекцию любимой осенней выпечки, к которой хочется возвращаться вновь и вновь.
Маффины с гранатом — это простая выпечка, которая поднимет настроение в прохладный осенний день. Особенно приятно собраться всей семьей на кухне и вместе приготовить эти замечательные кексы. Апельсиновая цедра и гранатовые зерна придают сладковатый и немного терпкий привкус.
А если вы захотите продолжить экспериментировать с рецептами кексов, у нас есть для вас подборка из 7-ми рецептов нежных маффинов на любой вкус .
Ингредиенты 12
Основные
Разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте формочки для кексов сливочным маслом.
В большую миску просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, сахар и соль. Отложите.
В сковороде среднего размера на среднем огне растопите масло. Время от времени покрутите, чтобы масло постепенно приготовилось. Когда масло растает, оно начнет пениться, а цвет станет темнее. Постоянно скребите дно сковороды, чтобы удалить любые коричневые частицы. Когда вы почувствуете аромат ореха, снимите поджаренное масло с огня и дайте ему остыть. Следите, чтобы не подгорело.
В отдельной миске взбейте яйца, пахту, апельсиновую цедру, ваниль и охлажденное масло. Произведите углубление в сухих ингредиентах и влейте жидкие. Смешайте вместе и перемешайте. Добавьте гранатовые зерна.
Разложите тесто в смазанные маслом формы для кексов и выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки, примерно 20-30 минут. Проверьте, вставив зубочистку в центр маффина и убедитесь, что тесто полностью готово. После завершения приготовления немедленно извлеките из формочек для кексов и дайте остыть на решетке.
Приятного аппетита!