Салат-гарнир с булгуром и гранатом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 5
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 68 г
- углеводы
Этот яркий салат наполнен сочными зернами граната, зеленью и булгуром! Смешайте все составляющие для быстрого, питательного и вкусного гарнира.
Это блюдо может напомнить вам ближневосточный салат «табуле», ведь он так же содержит булгур и зелень. Однако изюминкой этого салата являются рубиново-красные зерна граната, которые придают тарелке сочности и яркости, а также витаминов.
Узнайте: 7 небанальных идей блюд с гранатом
А золотые изюм, листья петрушки и мяты придают свежести этому богатому клетчаткой салат с булгуром. Его можно потреблять самостоятельно или как гарнир к основному блюду. Он отлично насыщает, но остается достаточно легким и необременительным. Уверены, что вам также понравится салат с булгуром, нутом и фетой.
Салат с булгуром и гранатом готовится немного дольше получаса, однако если вы сварите крупу заранее, время сократится до буквально пяти минут. Быстро и просто!
Ингредиенты 11
Основные
В средней миске смешайте булгур и соль. Доверху залейте крутым кипятком и накройте миску тарелкой, пока вода не впитается, 30 минут.
За это время тонко нарежьте лук, измельчите петрушку и мяту.
Смешайте булгур, лук, петрушку, мяту, изюм, зерна граната, лимонный сок и оливковое масло, приправьте по своему вкусу солью и перцем и перемешайте.
Не пропустите еще один рецепт — теплый салат со свеклой, тыквой и брынзой. Это идеальный простой ужин.