Фото: Depositphotos

Тренд осени: канапе с брюссельской капустой и грецкими орехами

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
125
ккал
5 г
белки
5 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Закусочные канапе — это всегда гастрономическое приключение, ведь на одном маленьком кусочке удивительным образом помещаются сразу множество вкусовых оттенков.

Именно это и происходит с канапе, которые украшаются брюссельской капустой, кусочками сыра бри и засахаренными грецкими орехами. Импровизированные маленькие «бутерброды» очень симпатично смотрятся и непременно привлекут ваших гостей своим интересным вкусом.

SHUBA рекомендует рассмотреть еще один рецепт закуски на праздник: пинчос, или испанские бутербродики на шпажках.

Ингредиенты 11

Основные

Для ореховых цукатов

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Подготовьте противень.


Шаг 2/5

Чистую и сухую брюссельскую капусту разделите пополам. Выложите на противень срезом вниз.

Поперчите, посолите и сбрызните маслом. Перемешайте кусочки капусты с приправами.

Выпекайте овощ 25 минут, а затем дайте ему немного остыть. Не выключайте духовку.

Шаг 3/5

Если у вас не обжаренные орехи, уменьшите температуру духовки до 210 градусов. Выложите грецкие орехи на большой противень и запекайте 8-10 минут.

Если у вас обжаренные орехи — пропустите этот шаг.

Шаг 4/5

В большой сковороде на среднем огне смешайте грецкие орехи, мед, сахар и порошок чили.

Готовьте, постоянно помешивая, около 3 минут. Когда ореховые кусочки покроются золотистой карамелью, сразу же переложите их на подготовленное блюдо и разложите в один слой.

Приправьте солью. Дайте полностью остыть, несколько раз перемешайте, чтобы орехи отделились друг от друга.

Шаг 5/5

Разложите брюссельскую капусту срезом вверх на сервировочном блюде. Сверху положите кусочек бри, засахаренный грецкий орех и по желанию полейте разогретым медом.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News