- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Тыквенный пирог-невидимка — это осенняя версия известной французской выпечки с яблоками.
Почему пирог называют «невидимкой»? Все просто: этот французский десерт получил свое название из-за того, что слои тонко нарезанного яблока практически исчезают в легком тесте. Сегодня у нас тыквенный пирог-невидимка из простого теста на основе муки, молока, дрожжей, яиц, оливкового масла и специй, а также тыквы в качестве начинки.
Тыквенный пирог-невидимка идеально подходит для быстрого ужина, перекуса на работе или закуски для осенней поездки за город. Если вы ищете другие идеи, попробуйте также пряную бабку из тыквы.
Ингредиенты 10
Основные
Помойте и очистите тыкву от кожуры, удалите семена. Затем нарежьте ее очень тонкими ломтиками.
В миске взбейте яйца. Понемногу добавляйте муку, дрожжи, молоко и перемешайте до однородности. Приправьте перцем и солью, заправьте оливковым маслом.
В тесто положите ломтики тыквы и хорошо перемешайте.
В это время разогрейте духовку до 180°С. Круглую форму диаметром 20 см застелите пергаментной бумагой и вылейте в нее тесто. Посыпьте верх пирога тыквенными семенами и кунжутом. Выпекайте при 180°C 50 минут.
Извлеките пирог из духовки, нарежьте и подавайте.
