- 5
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Когда речь заходит за оладьи, у всех свои предпочтения: кто-то любит их жарить, а кто-то запекать, кто-то любит сладкие, а кто-то соленые. Сегодня у нас жареные кабачковые оладьи с грибной начинкой.
Эти оладьи из кабачков, которые подаются в горячем виде, радуют все органы чувств: красивые, ароматные и сочные, они хрустят при первом укусе, а затем тают во рту.
Кабачковые оладьи с грибной начинкой идеально подходят для возбуждения аппетита! Подавайте их вместе с оладьями из шпината на закуску, чтобы подготовить близких к следующему кругу блюд.
Ингредиенты 12
Основные
Для грибной начинки
Кабачки помойте и натрите на средней терке. Лишнюю влагу отожмите. Добавьте яйца, муку, соль, перец, измельченный укроп и хорошо перемешайте.
Нагрейте сковороду с растительным маслом и жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки в течение 5-6 минут.
Для грибной начинки грибы помойте и нарежьте кусочками. Обжарьте их на масле до мягкости, добавьте сметану, соль и перец. Затем пюрируйте грибы в блендере.
Оладьи сложите попарно, смазав грибной начинкой.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
