От суши до чизкейков: как приготовить известный сыр «Филадельфия» дома
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 0.11 г
- углеводы
«Филадельфия» — известный сливочный сыр, хорошо зарекомендовавший себя во многих блюдах: от суши до чизкейков. С помощью этого рецепта вы можете приготовить его дома!
«Филадельфия» — один из самых известных и популярных крем-сыров, которые можно найти во многих блюдах. По некоторым свидетельствам его впервые приготовили в 17 веке, хотя в этом формате и с этим названием молочный продукт увидел свет в 1872 году. Как несложно догадаться, в американском городе Филадельфия.
«Филадельфию» можно есть отдельно, просто намазав на ломтик свежего домашнего хлеба, использовать в качестве основы для вкусных брускетт и бутербродов или как основной ингредиент для разных сладких и соленых блюд.
Домашняя «Филадельфия» действительно отличается от магазинной: она имеет чистый молочный вкус без примесей, а еще никаких загустителей или стабилизаторов. Попытайтесь приготовить ее самостоятельно! Также советуем рецепт домашней рикотты.
Ингредиенты 3
Основные
Яйцо вбейте в чашу блендера и посолите. Взбивайте 3-4 минуты на большой скорости. Творог разомните вилкой и добавьте к яйцу. Взбивайте еще 4-5 минут на большой скорости.
Выложите сыр в пищевой контейнер, накройте крышкой и положите в холодильник на 30-60 минут. Затем можно употреблять.