- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Салат с хурмой, руколой и фетой — это вкусное и полноценное вегетарианское блюдо, которое можно подавать как сытный гарнир или легкое основное блюдо.
Это быстрый зимний салат: достаточно помыть, порезать и смешать все ингредиенты, чтобы насладиться вкусным и полезным блюдом за несколько минут. Сладкая мягкость хурмы в сочетании со слегка острым вкусом руколы и соленостью феты сделают волшебство возможным.
Мясоедам рекомендуем обратить внимание на другую версию этого блюда — салат с хурмой, курятиной и фетой.
Ингредиенты 10
Основные
Для заправки
Хурму и руколу промойте и обсушите. Из хурмы удалите плодоножки и нарежьте мякоть небольшими ломтиками.
Лук очистите, разрежьте пополам и нарежьте тонкими полукольцами.
В миску положите подготовленные ингредиенты, добавьте руколу, покрошите фету и перемешайте.
Для заправки соедините оливковое масло, лимонный сок, мед, посолите, поперчите и перемешайте. Полейте этой заправкой салат и посыпьте кунжутом.
