- 4
- порции
- 1:05 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 30 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Буженина с апельсином — классический рецепт нежной и деликатной запеченной свинины с изюминкой, что делает его идеальным и для повседневного, и для праздничного меню.
Сколько существует рецептов приготовления изысканной буженины, мягкой внутри, с золотистой и сочной корочкой снаружи? Сегодня мы предлагаем вам тот, который не уступает вкусу вашему фирменному рецепту — буженину с апельсином!
Длительное приготовление и волшебный соус со вкусом апельсина придадут свинине приятный кисло-сладкий вкус, который сделает это блюдо еще более особенным. Также советуем попробовать буженину в тесте.
Ингредиенты 6
Основные
Мясо промойте, обсушите и натрите солью, перцем, травами и чесноком. Положите в холодильник на 1 час.
Апельсин помойте, обсушите и вместе с кожурой нарежьте небольшими кусочками.
В мясе сделайте ножом глубокие надрезы и поместите в них кусочки апельсина. Положите мясо в рукав для запекания, завяжите по бокам и выложите на противень.
Запекайте 1 час при 180°C. Затем рукав разрежьте и дайте мясу подрумяниться в течение еще 10-15 минут.