Сочные котлеты из карася
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 35
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 53 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Рыбные котлеты, которые мы предлагаем вам, — это очень аппетитное блюдо, которое можно приготовить без особого труда. Приготовленные из карася, речной рыбы с мелкими косточками и нежной мякотью, они имеют особое сладковатое послевкусие. Попробуйте!
Котлеты отлично подойдут к обеду или ужину, как свежеприготовленные, так и разогретые. Они хорошо насыщают, однако оставляют с чувством легкости.
Кстати, вы можете добавить в котлеты сыр или овощи. Смотрите также, как приготовить рыбные котлеты с зеленым горошком.
Ингредиенты 10
Основные
Караси почистите, удалите внутренности, плавники и жабры. Очищенную рыбу помойте и осторожно положите в кипяток на 3 минуты. Извлеките из воды и дайте полностью остыть, а затем отсоедините мясо от костей.
Лук и чеснок очистите. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок пропустите через пресс. Сало нарежьте кубиками.
В чашу блендера положите рыбу, лук и сало, перебейте. Добавьте чеснок, манную крупу, соль, перец и приправы. Еще раз перебейте. Оставьте смесь отдохнуть на 5 минут.
Влажными руками сформуйте из смеси котлетки и обжарьте их с обеих сторон в разогретом масле в сковороде по 5 минут с каждой стороны.