- 6
- порций
- 1:40 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 67 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Предлагаем вам вкусный рецепт кролика, который пригодится и на торжественный ужин, и на праздник.
Мясо кролика, которое часто недооценивается, является ценной альтернативой красному мясу. Все благодаря высокому проценту белков и низкому содержанию жира.
Кролик, нашпигованный салом — блюдо, изысканное как на вкус, так и на вид. Подавайте его с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.
Ингредиенты 6
Основные
Тушку кролика помойте и обсушите бумажным полотенцем. Сало нарежьте кубиками и нашпигуйте им кролика. Натрите солью и перцем.
Противень смажьте маслом, выложите кролика и побрызгайте его остальным маслом. Запекайте в духовке при 180°C 30 минут.
Лук очистите, нарежьте тоненькими полукольцами и выложите его на подрумяненное мясо. Налейте в противень стакан воды, накройте фольгой и запекайте еще 1 час.