- 2
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Если у вас есть лаваш, грибы, фасоль и овощи, у вас есть отличное блюдо на завтрак или перекус.
Шаурма с вешенками, красной фасолью и овощным миксом на самом деле очень универсальное блюдо, особенно для вегетарианцев или веганов, поскольку оно не содержит производных животного происхождения (без яиц, без масла, без молока).
Основу для шаурмы можно подготовить двумя способами: использовать готовую или сделать лаваш в домашних условиях. Ингредиенты для начинки могут меняться в зависимости от сезона, мы выбрали универсальный микс.
Ингредиенты 11
Основные
Перец, помидоры и грибы промойте, нарежьте кубиками. Лук очистите и нашаткуйте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней овощи и грибы в течение 5 минут. Затем добавьте соль и соус терияки, перемешайте.
Консервированную фасоль промойте и добавьте к овощам. В конце положите сальсу, перемешайте и протушите все вместе несколько минут.
Подготовленную начинку выложите на лаваши, сверните конвертами в виде рулетов. Обжарьте их на решетке гриля с двух сторон до золотистого цвета в течение 5-6 минут. При подаче украсьте листочками петрушки.
