Домашняя шаурма — рецепт от Владимира Ярославского

Шеф-повар и судья проекта «МастерШеф Украина» Владимир Ярославский предлагает приготовить домашнюю шаурму с курицей, кетчупом и соусом на основе греческого йогурта и зелени. Однако вы можете экспериментировать по своему усмотрению — например, вместо магазинного приготовить домашний кетчуп, а вместо йогуртового соуса смазать лаваш соусом песто.

Полезные советы

• Для пикантности можно добавить в шаурму тонко нашинкованный красный лук — сырой или маринованный.
• Кроме соли смело берите любые другие специи или соль со специями — это очень меняет вкусы и восприятие еды.
• Не бойтесь добавлять другие овощи на ваш вкус. Не бойтесь завернуть в лаваш сыр.

Также советуем приготовить дома греческий аналог шаурмы под названием гирос.