top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
шаурма с курицей
Фото: Depositphotos
От шефа

Домашняя шаурма — рецепт от Владимира Ярославского

Автор
шаурма с курицей
Владимир Ярославский
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
25
минут приготовление
10
минут подготовки

Домашняя шаурма — это всегда хорошая идея. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, она точно полезнее шаурмы из какого-нибудь киоска на остановке общественного транспорта. Ведь так вы точно знаете, из чего она сделана и не будете сомневаться в ее качестве.

Шеф-повар и судья проекта «МастерШеф Украина» Владимир Ярославский предлагает приготовить домашнюю шаурму с курицей, кетчупом и соусом на основе греческого йогурта и зелени. Однако вы можете экспериментировать по своему усмотрению — например, вместо магазинного приготовить домашний кетчуп, а вместо йогуртового соуса смазать лаваш соусом песто.

Полезные советы

  • Для пикантности можно добавить в шаурму тонко нашинкованный красный лук — сырой или маринованный.
  • Кроме соли смело берите любые другие специи или соль со специями — это очень меняет вкусы и восприятие еды.
  • Не бойтесь добавлять другие овощи на ваш вкус. Не бойтесь завернуть в лаваш сыр.

Также советуем приготовить дома греческий аналог шаурмы под названием гирос.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/4

Курицу режем брусочками и быстро обжариваем на большом огне. Когда станет румяной, добавляем нарезанный соломкой болгарский перец. Жарим все вместе еще минуту.

Шаг 2/4

Зеленый лук, петрушку и кинзу моем, подсушиваем полотенцами, мелко режем ножом. Добавляем всё в греческий йогурт и хорошо перемешиваем. Полученным соусом смазываем лаваш.

Шаг 3/4

Также немного смазываем лаваш кетчупом. Добавляем листики базилика, обжаренную курицу с перчиком и нарезанные кусочками томаты. Заворачиваем лаваш в рулет.

Шаг 4/4

Выкладываем на сухую разогретую сковороду и жарим до легкого загара с обеих сторон. Перед подачей разрезаем каждую шаурму пополам.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно