Рулет из индейки с приправами на праздник
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:30
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 39 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Простой в приготовлении, этот рулет из индейки имеет особую начинку. Она состоит из ароматных специй: прованских трав, карри, куркумы, хмели-сунели и имбиря.
Огромный плюс рулета из индейки в том, что он вкусен и теплым, и холодным. Его можно подать прямо с духовки на праздничный стол или же делать с ним бутерброды, чтобы брать в офис.
Если вы ищете похожие рецепты, попробуйте грудку индейки, фаршированную клюквой.
Ингредиенты 12
Основные
Филе индейки промойте, обсушите и надрежьте посередине вдоль, не дорезая несколько сантиметров до конца. Раскройте, как книгу, накройте пищевой пленкой и отбейте с двух сторон.
Для начинки укроп помойте, обсушите и измельчите. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Добавьте в мягкий сыр подготовленные ингредиенты, взбитый белок, соль, все специи и хорошо перемешайте.
Начинку распределите ровным слоем по мясу и сверните в рулет. Обвяжите кулинарной нитью, заверните в фольгу и запекайте час при температуре 180°C. Затем разверните фольгу и запекайте еще 10-15 минут до румяной корочки.
Затем дайте рулету немного остыть, удалите нити и нарежьте порционно.