Рождественская кутья с перловкой в термосе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 5
- часов приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Кутья из перловки получается нежной и вкусной. Ее можно готовить не только на огне, но и запаривать в термосе. Это очень удобно, ведь позволяет экономить электроэнергию.
Быстрый и бюджетный вариант — кутья из перловки с грецкими орехами, медом и изюмом на Рождество. Готовить ее несложно, а результат станет украшением вашего праздничного стола. Так же просто и быстро вы сможете приготовить кутью из гречки.
Приготовьте также: Настоящий рождественский колач от гуцульской хозяйки
По обычаю кутью готовят трижды: на Сочельник, на Маланку и в канун Крещения. Кутья из перловой крупы прекрасно подойдет для этих праздников.
Ингредиенты 7
Основные
Промойте крупу и уложите ее в термос.
Залейте перловку кипятком, не доходя до горлышка на 3-4 см. Закройте термос и оставьте так на 3-4 часа.
Залейте мак и изюм кипятком. Оставьте на 30-50 минут. Затем слейте воду из мака, перемешайте его с сахаром и протрите в ступке или пропустите через мясорубку.
Орехи измельчите. Слейте воду из изюма. В мед добавьте немного горячей воды и перемешайте.
Теперь с перловки слейте воду и переложите крупу в миску. Добавьте мед, мак, изюм и орехи.
Залейте кутью узваром или компотом.
Приятного аппетита!
Приготовьте также коричные звездочки — немецкое рождественское печенье.