Фото: Depositphotos

На ужин: легкий грибной плов

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
466
ккал
9 г
белки
24 г
жиры
55 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рис с грибами или грибной плов — это легкое бюджетное блюдо с приятным пряным вкусом, которое придает приправа карри. Рис быстро готовится и может быть отдельным блюдом или гарниром к мясу или рыбе.

С чем подать грибной плов? Его можно подать к куриным стейкам или котлеткам из нута, сопроводить запеченными овощами или легким салатом, в любом случае, это будет сытно, вкусно, разнообразно, а главное — полезно!

Справка SHUBA: почему рис — это полезно? Рис содержит много витаминов и микроэлементов, среди которых:

  • Витамин В1 (тиамин)
  • Витамин В2 (рибофлавин)
  • Ниацин (витамин В3 или РР)
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота)
  • Витамин В6 (пиридоксин)
  • Фолиевая кислота (витамин В9)
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) — витамин С.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Нарежьте грибы большими кусочками.

Измельчите очищенный лук.

Шаг 2/4

Налейте масло в глубокую сковороду, добавьте лук и грибы. Приправьте солью и молотым перцем и готовьте на сильном огне 4–5 минут, или пока лук не размягчится, а грибы слегка не подрумянятся. Регулярно помешивайте смесь деревянной ложкой.

Посыпьте порошком карри и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.

Шаг 3/4

Положите рис в сковороду, добавьте половину бульонного кубика и 400 мл воды. Накройте сковороду крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите рис на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.

Шаг 4/4

Снимите крышку, добавьте горох и варите, постоянно помешивая, на сильном огне 2–3 минуты.

Грибной плов подходит как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного тебе аппетита!

Подпишись на нас
в Google News