Омлет с тыквой — вкусный и полезный завтрак
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Омлет с тыквой можно подавать не только как завтрак, но и как ужин, перекус или закуску.
Благодаря добавлению тыквы классический омлет приобретает приятный сладковатый вкус. Немного тертого сыра и петрушки приглушают его, поэтому вы получите отличный вкусовой баланс.
Полезные советы:
- для более полезной версии омлета с тыквой вы можете приготовить его в духовке или на пару;
- по желанию можно обогатить тыквенный омлет луком, который придаст правильный контраст сладости тыквы;
- для тягучего финала можете добавить моцареллу или мягкий сыр;
- вы можете сделать омлет из тыквы и картофеля, если вам не хватает питательности.
На завтрак также хорошо подойдут тыквенно-картофельные деруны.
Ингредиенты 8
Основные
Тыкву помойте, обсушите, очистите и нарежьте кубиками.
Налейте в сковороду немного растительного масла, положите зубчик чеснока и кубики тыквы. Готовьте 10–15 минут, пока она не станет мягкой. Чеснок удалите.
В миске взбейте яйца с солью, перцем, измельченной петрушкой и тертым сыром. Положите готовую тыкву и перемешайте.
Переложите смесь в сковороду, смазанную растительным маслом, и готовьте под крышкой 10 минут. Переверните омлет и готовьте еще 10 минут. Тыквенный омлет готов. Приятного аппетита!