Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Оладьи с помидорами в греческом стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Оладьи с помидорами]( "Оладьи с помидорами и сметаной")
Суп с печеночными кнедликами Leberknödel Suppe
- Автор
-
Виктория Вакив
![Суп с печеночными кнедликами]( "Leberknödel Suppe")
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 2:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
440
ккал
ккал
- 47 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Суп либеркнёдель (Leberknödel Suppe) — типичное первое блюдо Германии, Австрии и Чехии. Суп имеет сильный вкус благодаря печеночным кнедликам, плавающим в наваристом бульоне.
Австрийцы любят супы, их традиционный воскресный обед из трех блюд часто начинается с тарелки хорошего говяжьего бульона. Для супа либеркнёдель вам также понадобятся говядина на кости и говяжья печень. Хотя в некоторых регионах Австрии используют свиную печень.
Мы подготовили для вас еще один интересный рецепт — немецкий бульон с блинами Frittatensuppe. Приготовьте его в выходной, чтобы удивить родных.
Ингредиенты 17
Для бульона
Для кнедликов
Шаг 1/5
Мясо с костью промойте, положите в кастрюлю и залейте водой. Положите все очищенные корнеплоды, лук и доведите до кипения. Снимите пену и варите 2 часа. Затем мясо с костью достаньте, а бульон процедите, посолите и поперчите.
Шаг 2/5
Хлеб замочите в молоке, затем отожмите. Небольшой лук очистьте, мелко нашинкуйте и обжарьте на масле до золотистого цвета.
Шаг 3/5
Печень очистите от плёнок, промойте и пропустите через мясорубку. Добавьте хлеб, лук, яйцо, специи и перемешайте. Поставьте массу в холодильник на 30 минут.
Шаг 4/5
Затем сформируйте из массы шарики размером с куриное яйцо. С помощью шумовки окуните их в кипящий бульон и варите 15 минут.
Шаг 5/5
При подаче разлейте бульон в тарелки и положите в них кнедли. Посыпьте измельченной зеленью.
Как и любой суп, Leberknödel Suppe нуждается в хлебе. У нас как раз есть простой рецепт хлеба без замеса.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Гороховый суп с ветчиной]( "Гороховый суп с ветчиной")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гороховый суп с ветчиной — чтобы напитаться и согреться
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Гороховый суп с ветчиной]( "Гороховый суп с ветчиной")
-
![Укропный суп]( "Укропный суп по-польски")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Укропный суп по-польски
- Автор
-
Виктория Вакив
![Укропный суп]( "Укропный суп по-польски")
-
![Рыбный суп чоппино]( "Чоппино")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Чоппино — калифорнийский рыбный суп
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыбный суп чоппино]( "Чоппино")
-
![Согревающий суп с лапшой]( "Согревающий суп с лапшой")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Согревающий суп с лапшой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Согревающий суп с лапшой]( "Согревающий суп с лапшой")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги