Куриные отбивные в хрустящем кляре из майонеза

SHUBA советует выбрать небольшие по размеру куриные грудки, чтобы их было удобно отбивать и жарить.

Если вы не употребляете майонез, замените его на жирную сметану или греческий йогурт. Если консистенция покажется жидковатой, подсыпьте немного муки.

Советуем также приготовить куриное филе в кефирном кляре.

После приготовления выложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы стек излишний жир. Подавать отбивные можно с любым гарниром — картофельным пюре, гречкой, пшенной или кукурузной кашей.