ua
ua
добавь рецепт
Салат росоли
Фото: Depositphotos

Финский салат росолли из свеклы

Автор
Салат росоли
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
45
минут подготовки

Думаете о помидорах и огурцах, когда речь заходит о салате? А вот финский росолли совсем другой! Он состоит из корнеплодов и подается с розовым соусом, который и смотрится потрясающе, и имеет потрясающий вкус.

Читайте также: Бюджетно и пикантно: свекольный салат для зимней погоды

Финский свекольный салат обычно подают на Рождество как вкусный гарнир к основному блюду. Он очень хорошо сочетается с ветчиной, индейкой и другими мясными блюдами. Но его можно готовить и на повседневность.

В нашем варианте рецепта в состав росолли входит малосольная сельдь — соленость рыбы прекрасно дополняет вкус сладкой свеклы. В некоторых версиях соус делается из сметаны или сливок, мы предлагаем попробовать смесь свекольного маринада, масла и специй.

Но вы всегда можете приготовить старый добрый винегрет с горчично-медовой заправкой.

Ингредиенты 15

Основные

Для заправки

Шаг 1/4

Все овощи хорошо промойте и отварите в кожуре до готовности. Свеклу охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Положите их в миску, залейте винным уксусом и оставьте на 6-8 часов в прохладном месте.

Шаг 2/4

Затем очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель. Соедините в салатнике замаринованную свеклу с нарезанными овощами. Лук очистите, нарежьте и добавьте к овощам.

Шаг 3/4

Огурцы нарежьте кубиками. Яблоки помойте, очистите и порежьте небольшими кусочками. Сельдь нарежьте кубиками. Положите подготовленные ингредиенты в салатник к овощам. Посолите и поперчите.

Шаг 4/4

Для заправки смешайте 1 ст. л. маринада из свеклы, растительное масло, соль и перец. Полейте ею салат. Сверху посыпьте измельченным зеленым луком.

Узнайте, от каких 5 блюд со свеклой невозможно отказаться!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно