Кекс «Колибри» — упрощенный родственник знаменитого ямайского торта
- Автор
- Пончитта Весельская
- 10
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 123 г
- углеводы
Когда знакомые десерты уже стали привычными, а душа эстета требует что-то интересное, рецепт этого кекса вам пригодится. К тому же готовить его очень просто, и не нужно много дорогих ингредиентов.
Раньше мы писали об очень вкусном торте «Колибри». Это приправленный пряностями ананасово-банановый торт, покрытый глазурью из сливочного сыра и орехами пекан.
- Можно приготовить упрощенный вариант этого десерта с доступными продуктами, которые легко найти на полках магазинов. Кекс получится таким же вкусным и ароматным, с такой же неповторимой структурой теста.
Интересно знать: Ананас: чем полезен этот экзотический фрукт
Ингредиенты 14
Основные
Сначала смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех.
В отдельной миске смешайте растительное масло, сахар и яйца. Добавьте кусочки ананаса, банана (можно растолочь в пюре и добавить его), ваниль и измельченные орехи. Постепенно смешивайте все ингредиенты вместе с помощью лопатки до образования однородной массы.
Подготовьте форму для выпечки кексов и смажьте ее сливочным маслом. Выложите в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Затем извлеките и оставьте на 10 минут остыть в форме, после чего осторожно достаньте и продолжайте охлаждать на тарелке.
Подавайте на десерт к крепкому английскому чаю.
Власний Рахунок
Комментарии