Макароны со шпинатом и орехами

Шпинат издавна считался растением, способным восстанавливать энергию, повышать жизненный тонус и улучшать качество крови. На то есть веские причины, например, тот факт, что шпинат богат железом.

Однако высокий уровень щавелевой кислоты в шпинате немного угнетает поглощение минералов, таких как железо; тем не менее, легкая обработка (можно ошпарить кипятком) минимизирует этот эффект. А еще лучше протушить его и добавить в макароны.

Попробуйте рецепт жареного шпината с чесноком.

Рецепт макарон со шпинатом и орехами:

Если вам понравилось блюдо, но вы хотите поэкспериментировать, можете добавить вяленые помидоры. Они ведь идеально сочетаются со шпинатом.

Также SHUBA предлагает подобный рецепт макарон, но под лимонным соусом.