top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Паска "Царская" с сухофруктами
Фото: Depositphotos

Богатая паска «Царская» — оригинальный рецепт

Автор
Паска "Царская" с сухофруктами
Виктория Вакив
Комментарии
2
Сложность приготовления
Средний
6
порций
3
часы приготовление
20
минут подготовки
1320
ккал
27 г
белки
50 г
жиры
198 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы ищете рецепт чрезвычайно красивой, оригинальной и богатой пасхальной выпечки, то не пропустите этот рецепт паски «Царская».

top banner

Представить пасхальный стол без паски просто невозможно, но перед каждым ответственным за выпекание пасок стоит трудная задача: какой рецепт выбрать, чтобы все удалось на самом высоком уровне? Паска «Царская» однозначно достойна того, чтобы ее попробовали хоть раз в жизни.

SHUBA рекомендует: Паска, которая всегда удается

Эта паска на сливках, с коньяком, кардамоном, лимонной цедрой, изюмом и сухофруктами действительно производит незабываемое впечатление. И не забудьте о сладкой глазури!

Еще одним достойным вариантом к Пасхе является александрийская паска. Все, кто ее пробовал, подмечают особое великолепие теста и приятный оттенок топленого молока.

Ингредиенты 15

Основные

Для глазури

Шаг 1/6

В тёплых сливках растворите дрожжи, добавьте 100 г муки и размешайте. Оставьте опару в теплом месте бродить в течение 15-20 минут.

Шаг 2/6

Белки отделите от желтков. Желтки взбейте миксером с половиной сахара добела. Добавьте их в опару, всыпьте стакан муки и замесите тесто. Накройте и оставьте для подъема в теплом месте на 1 час.

Шаг 3/6

Затем взбейте белки со второй половиной сахара, положите их в тесто, всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто. Добавьте растопленное сливочное масло, ванильный сахар, кардамон, коньяк и хорошо перемешайте тесто. Дайте ему еще раз подойти.

Шаг 4/6

Далее вмешайте распаренные изюм и сухофрукты. Выложите тесто в смазанную маслом форму и дайте подняться.

Шаг 5/6

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 60 минут до появления золотистого цвета.

Шаг 6/6

Для глазури взбейте белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Покройте ею остывшую паску. Сверху украсьте изюмом и сухофруктами.

Готовы узнать еще один рецепт? Спеките ореховую паску . Она вкусная, неординарная и с хрустящей шапочкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Александра Степура

    Александра Степура

    год назад

    А скільки масла? Бо у вас не вказано

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно