- 15
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 1:30 год
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Не знаете, что делать с избытком картофельного пюре? Тогда приготовьте эти дрожжевые булочки с начинкой из картофеля.
SHUBA предлагает приготовить эти булочки с начинкой из картофеля, но вы можете добавить бекон, грибы, различные виды мяса и другие добавки. Рецепт предполагает, что ваше картофельное пюре уже готово и охлаждено. Узнайте, как приготовить невероятно нежное картофельное пюре на греческом йогурте.
Читайте также: Картофельный пирог с рыбой
Ингредиенты 16
Тесто
Начинка
Смазка
Нагрейте молоко в кастрюле с толстым дном, но не кипятите. Добавьте в теплое молоко дрожжи, сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте. Добавьте сметану и яйцо, снова перемешайте.
Просейте муку и в 2-3 подхода, введите в тесто. Когда оно станет однородным, добавьте растопленное сливочное масло и хорошо вымесите.
Накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на час. После этого обомните и дайте отстояться еще полчаса.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Порежьте лук маленькими кубиками и быстро поджарьте в сковороде. Смешайте со сваренным картофельным пюре, посолите и поперчите, перемешайте. Когда начинка охладится, добавьте белок и перемешайте.
Разделите тесто на 10-15 частей, раскатайте в круг и выложите начинку в центр.
Смешайте желток и сметану, смажьте булочки. Оставьте на 15 минут, а затем поставьте в разогретую на 180 градусов духовку на 20 минут.
Вот еще несколько рецептов с картофельным пюре:
Власний Рахунок
Комментарии