- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 38 г
- белки
- 55 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Котлета по-киевски уже стала классическим блюдом, но это не единственный рецепт котлет с начинкой. Сегодня предлагаем приготовить свиные котлеты с ветчиной и горошком.
Вы можете выбрать любую часть свинины, например свиную корейку на кости, мясо бедра или биток. Нет особого значения, какой горошек использовать. Однако, если у вас замороженный, следует разморозить его перед приготовлением. А вот еще несколько блюд из свинины для обеда:
Ингредиенты 12
Основные
Ветчину и лук нарежьте маленькими кубиками и поджарьте на небольшом количестве масла до золотистого цвета. В конце приготовления добавьте зеленый горошек. Хорошо перемешайте.
Добавьте в сковороду муку и воду. Жарьте до загустения. Посолите, перемешайте и снимите с огня.
Свинину хорошо промойте, нарежьте кусками и отбейте кухонным молоком. Посолите и поперчите с обеих сторон. Положите на середину каждого куска начинку и заверните в рулетик.
Яйца взбейте вилкой до однородности. Окуните котлеты в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Затем снова окуните котлеты в яйцо и еще раз в сухари.
Влейте в сковороду масло и поджарьте котлеты до золотистой корочки. Готовые котлеты положите на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Подавать эти котлеты следует горячими. А вот еще несколько рецептов котлет на любой вкус:
Власний Рахунок
Комментарии