- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 55 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Котлета по-київськи вже стала класичною стравою, але це не єдиний рецепт котлет із начинкою. Сьогодні пропонуємо приготувати свинячі котлети із шинкою та горошком.
Ви можете обрати будь-яку частину свинини, наприклад, свинячу корейку на кістці, м'ясо зі стегна чи биток. Немає особливого значення, який горошок використовувати. Проте якщо у вас заморожений, слід розморозити його перед приготуванням. А ось іще кілька страв зі свинини для обіду:
Інгредієнти 12
Основні
Шинку та цибулю наріжте маленькими кубиками та підсмажте на невеликій кількості олії до золотистого кольору цибулі. У кінці приготування покладіть зелений горошок. Добре перемішайте.
Додайте в сковороду борошно та воду. Смажте до загустіння. Посоліть, перемішайте та зніміть з вогню.
Свинину добре промийте, наріжте шматками та відбийте кухонним молоком. Посоліть та поперчіть з обох боків. Покладіть на середину кожного шматка начинку та загорніть у рулетик.
Яйця збийте виделкою до однорідності. Занурте котлети в яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях. Потім знову занурте котлети в яйце і ще раз у сухарі.
Влийте в сковороду олію та підсмажте котлети до золотистої скоринки. Готові котлети покладіть на 20 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.
Подавати ці котлети варто гарячими. А ось іще кілька рецептів котлет на будь-який смак:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі