- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Кофейный торт — это мягкий и нежный десерт со вкусом и энергией кофе.
Этот домашний торт с небольшим количеством ингредиентов быстро и легко готовится и подходит для тех, кто ищет легкий десерт, но с характерным вкусом. Хотите испечь что-нибудь вкусное к чаепитию или особому случаю? Попробуйте наш рецепт кофейного торта!
SHUBA рекомендует: Австрийский торт «Захер»
А если среди ваших гостей есть те, кто не любит кофе, почему бы не приготовить еще и карамельный торт? Делается просто и успех гарантирован!
Ингредиенты 12
Для бисквита
Для крема
Для декора
Смешайте муку, разрыхлитель, какао-порошок и крахмал. Отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки с сахаром до стойких пиков и, не переставая взбивать, добавляйте по одному желтки. Соедините мучную и яичную смесь и замесите однородное тесто.
Выложите тесто в застеленную пергаментом форму и выпекайте при температуре 180°C 30-35 минут до золотистого цвета. Затем дайте бисквиту охладиться и разрежьте его горизонтально на три части.
Для крема желатин залейте 3 ст. л. теплой воды. Сливки взбейте миксером с сахарной пудрой и эспрессо до густой пены. Добавьте творог, желатин и взбейте до однородной массы.
Коржи смажьте кремом и сложите торт. Шоколад растопите и полейте торт. Поместите его в холодильник на 2 часа для пропитки.
Если вы любите десерты, вам точно понравится шоколадный торт с карамельным кремом.
Власний Рахунок
Комментарии