- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Запеченные макароны с курятиной и грибами под соусом бешамель — это блюдо, которое нравится всем и подходит для любого случая.
Запеченные макароны с бешамелью — одно из самых вкусных и сытных блюд, особенно подходящих для семейного ужина в выходные дни. А еще она является хорошим способом использовать остатки макарон и универсальным рецептом, который можно изменить по своему вкусу. Мы предлагаем макароны с курятиной и грибами под неизменным соусом бешамель, но вариаций может быть больше.
Стоит попробовать: Запеканка «Бешамель» — невероятные вкусы на вашей кухне
Хотите менее калорийное блюдо без мяса, которое будет напоминать эту макаронную запеканку? Приготовьте цветную капусту под соусом бешамель.
Ингредиенты 14
Куриное филе помойте, уложите в кипящую подсоленную воду и варите 40 минут. Затем дайте остыть и нарежьте небольшими брусочками.
Шампиньоны помойте, нарежьте пластинками. Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте масло и обжарьте лук до мягкости, добавьте шампиньоны и жарьте 10 минут, помешивая. Посолите и поперчите.
Макароны положите в кипящую подсоленную воду и варите 7-8 минут. Откиньте готовые макароны на дуршлаг. Сыр натрите на крупную терку.
Для соуса сливочное масло разогрейте на сковороде, всыпьте муку и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета. Тонкой струйкой вливайте молоко, тщательно перемешивая венчиком. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, мускатный орех, соль и прокипятите несколько минут до загустения.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите кусочки курятины, сверху разложите макароны, грибы и половину сыра. Полейте приготовленным соусом и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 15 минут при 180°C.
Не мясом единым! Приготовьте нежное блюдо на ужин — минтай с цветной капустой и соусом бешамель.
В этом рецепте колдуют
- Блюда
- Бешамель
