Узбекская мастава — традиционный заправочный суп

Мастава обычно готовится на основе мясного бульона (например, из баранины или курицы), но существуют также вариации на основе овощного. К бульону добавляют рис или пшеничную крупу, а также различные овощи, такие как морковь, лук, капуста и картофель.

SHUBA рекомендует: Узбекский суп с говядиной

Блюдо может содержать и другие ингредиенты, например сладкий перец, томаты, чеснок, специи (перец, куркума, кориандр и т. д.) и зелень. Иногда его также приправляют лимонным соком или замаринованным чесноком.

• Мастава обычно подается горячей, часто с добавлением сметаны, кефира или йогурта, чтобы обогатить вкус и придать кремовую консистенцию.

Вам также понравится другое традиционное узбекское блюдо — шурпа из свинины. Его легко приготовить дома.

На обед можно приготовить не только суп, но и рагу, например душистая узбекская басма с говядиной и овощами — отличная идея.

• Свинячі ребра Глобино в маринаді, 100г

  26 ⁹⁰ _грн

  Перейти
• Ковбаски для смаження Чіполата з телятини фасованані, 100г

  33 ⁴⁰ _грн

  Перейти
• Свинячий кострець фермерський, 100г

  21 ⁴⁰ _грн

  Перейти
• Теляча філейка з лопатки, 100г

  36 ⁴⁰ _грн

  Перейти
• Ковбаски фірмові, 100г

  20 ⁹⁰ _грн

  Перейти

Предыдущий Следующий