Тушеное мясо с баклажанами и перцем
Фото: Depositphotos

Тушеное мясо с баклажанами и перцем

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
20
минут подготовки
446
ккал
27 г
белки
30 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тушеная свинина с баклажанами и перцем — простое блюдо из доступных ингредиентов. Оно станет отличным вариантом обеда или ужина.

Если вы хотите приготовить более сытное блюдо, добавьте к ингредиентам картофель или фасоль. SHUBA также советует использовать вместо воды мясной бульон, если он у вас есть — так вы получите более насыщенный вкус. Украсить блюдо можно свежим зеленым луком, петрушкой или укропом.

Повторите также рецепт соте в духовке или веганскую лазанью, если любите блюда из баклажанов.

Ингредиенты 10

Основной

Шаг 1/4

Нарежьте баклажаны кубиками, положите в глубокую миску и залейте водой. Добавьте несколько щепоток соли и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду.

Шаг 2/4

Свинину вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Положите в сковороду с разогретым маслом и жарьте до золотистой корочки.

Шаг 3/4

Морковь, лук и перец нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду со свининой нарезанный чеснок, лук и морковь. Обжарьте, помешивая, в течение 2 минут. Влейте четверть стакана воды, уменьшите огонь до минимума и тушите в течение 25 минут. При необходимости подливайте воду и помешивайте.

Шаг 4/4

Затем добавьте в сковороду баклажаны и перец, посолите и поперчите, тушите еще в течение 20 минут.

Такое блюдо можно подавать с разнообразными гарнирами:

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно