ua
ua
добавь рецепт
суп с мясом
Фото: Depositphotos

Быстрый бургер-суп с мясным фаршем и помидорами

Автор
суп с мясом
Ольга Чубукова
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
4-6
порции
30
минут приготовление
15
минут подготовки

Говяжий фарш, консервированная фасоль и специи — этот набор словно создан для того, чтобы согреть вас в холодную погоду. 

Суп готовится в долговарке или тушится на медленном огне в духовке. В любом случае он получается вкусным и насыщенным. Блюдо хранится в холодильнике до 1 недели и день ото дня будет становиться только вкуснее. Советуем вам не терять времени и испытать этот рецепт!

Ингредиенты 14

Основные

Шаг 1/5

Чеснок и лук очистите, измельчите. Вымойте, очистите и нарежьте кубиками сельдерей. Морковь очистите, разделите на две половины и нарежьте произвольными кусочками. Вымойте болгарский перец, разрежьте и удалите зернышки, нарежьте произвольными кусочками. Выньте из банки томаты и аккуратно, в глубокой миске, нарежьте кубиками.

Шаг 2/5

Возьмите объемную керамическую емкость и разогрейте небольшое количество масла. Выложите в посуду фарш, разомните лопаткой и обжарьте со всех сторон.

После обжаривания, переложите фарш на тарелку, устланную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний мясной сок.

Шаг 3/5

В емкость, в которой обжаривался фарш, выложите лук, морковь, сельдерей и болгарский перец. Тушите смесь 5 минут на среднем огне.

Шаг 4/5

Добавьте в посуду томатную пасту и чеснок, потушите 30 секунд — до появления аромата. Затем добавьте орегано, соль и перец по вкусу. Смешайте и выложите остальные ингредиенты — помидоры и говяжий бульон. По желанию влейте полстакана вина.


Шаг 5/5

Осторожно перемешайте массу, попробуйте и при необходимости добавьте соль и приправы. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой еще 20 минут.

Подавайте суп горячим, с французским багетом или сухариками.

Совет: если у вас нет готового бульона, замените его бульоном из кубиков или простой водой.

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Slavik Javi

    Slavik Javi

    два годы назад

    В текстi забули додати фарш до супу, загалом дуже добре, дякую 👏

    • Инна Елисеева

      Инна Елисеева

      два годы назад

      @Slavik Javi, так про фарш же у третьому кроці написано що робити

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно