Лимонные пончики на кефире — готовим быстро в духовке
- Автор
- Ирина Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 5
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 75 г
- углеводы
И еще один рецепт выпечки на кефире. Это будут пышные и мягкие лимонные пончики на кефире или на кислом молоке с приятным цитрусовым ароматом и вкусом. Минимум жира и максимум вкуса — это классный домашний десерт!
полезности
Шуба полезности
-
5 интересных способ использовать кислое молоко
К статье
Почему советуем попробовать лимонные пончики
Да, настоящие пончики готовятся на сковороде, часто без дрожжей. Но зачем нам много масла, если можно сделать пончики в духовке. Это и полезнее, и быстрее.
Лимон — один из лучших ингредиентов для выпечки и десертов. Ты также можешь приготовить сезонные яблочные пончики или с вареньем в качестве начинки.
Тесто замешиваем на разрыхлителе или на 1 ч. л. соды, погашенной содой. А это значит, что после замеса теста их можна сразу формировать.
Лучшая пара к кофе: заварные пончики с кремом
Готовим лимонные пончики на кефире в духовке
Ингредиенты 9
Лимон вымой, вытри. Из кожуры натри цедру (без белой части), из мякоти выжми сок.
В миску просей муку, добавь крахмал, разрыхлитель, сахар и перемешай.
Сливочное масло нарежь и растопи до жидкого состояния в сотейнике.
Отдельно взбей яйцо, добавь кефир, растопленное сливочное масло и размешай.
Вылей эту массу в муку, добавь цедру и лимонный сок. Замеси однородное тесто.
Внимание: муки может понадобиться немного больше. Важно не забить мукой тесто, оно должно быть эластичным и не сильно липнуть до рук.
Разогрей духовку до 180°С, режим верх-низ. Застели противень пергаментом.
Из теста сформируй пончики, выложи на противень и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
Дай готовым пончикам немного остыть и посыпь сахарной пудрой.
Смотри, какие еще пончики можно пожарить или напечь в ближайшее время. Эти рецепты мы проверили на себе:
Лучшие рецепты пончиков
