top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
курица
Фото: Unsplash

Как запечь целую курицу — рецепт для любого гарнира

Автор
курица
Юлия-Аврора Огородник
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
55
минут приготовление
10
минут подготовки

Быстрый и легкий рецепт курицы с лимоном и розмарином, который подойдет к любому гарниру.

Гастроэнтузиастка Аврора Огородник, которая поделилась с SHUBA этим замечательным рецептом, говорит, что это блюдо очень простое и имеет отношение к так называемой комфортной пище — так называют домашние, семейные рецепты, которые возвращают вас в самые счастливые дни в кругу семьи.

Одним из продуктов, к которым я обращаюсь в первую очередь, когда думаю, что бы такого вкусного приготовить, это цыпленок. У нас дома всегда был культ куриного бульона, например. И для меня это до сих пор блюдо номер один. Или запеченная курица — это вкус воскресного или просто праздничного обеда. Свои рецепты и технологии я отрабатывала годами, поэтому готовить цыпленка я могу с закрытыми глазами.

Аврора Огородник

Цыпленка в рукаве Аврора готовит в течение года, просто меняя сезонные ингредиенты и специи. Главная рекомендация от Авроры при приготовлении этого блюда: экспериментируйте, ищите свой личный идеальный вкус, добавляйте разные овощи и специи, комбинируйте их!

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как готовить ризотто — 5 важных этапов

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Разогреть духовку до 160℃, режим — верхний и нижний гриль + конвекция. Цыпленка помыть и протереть бумажным полотенцем.

Шаг 2/4

Все ингредиенты подготовить: чеснок почистить и подавить или просто разрезать поперек целую головку; лук почистить и разрезать на четверти; лимон разрезать поперек на две половины; имбирь нарезать пластинами по 2-3 мм; картофель помыть или почистить, порезать четвертинами; томаты помыть.

Шаг 3/4

Подготовить рукав для запекания — завязать его с одной стороны и расправить, чтобы удобно было укладывать туда цыпленка. Выложить на дно рукава картофель, лук, чеснок, томаты и имбирь. Сверху уложить цыпленка. Выжимаем на него одну половинку лимона. Вторую половинку укладываем внутрь цыпленка. Розмарин тоже внутрь. Добавляем соль и растительное масло. Завязываем рукав по другую сторону. Осторожно стряхиваем рукав со всем содержимым, чтобы все хорошо смешалось. Кладем рукав к духовке на 30-40 минут (зависит от размера цыпленка).

Шаг 4/4

Только приготовимся, достаем рукав из духовки, выкладываем в глубокий противень, осторожно разрезаем и вытаскиваем использованный рукав, чтобы цыпленок с гарниром и соусом остались на противне.

Подавать с любимым соусом, отварным рисом и овощным салатом на гарнир.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно