- 8
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 53 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Котлеты — это одно из самых любимых блюд на нашем столе. Вариантов приготовления котлет — множество. Мы предлагаем куриные котлеты с печеночной начинкой.
Такие котлетки получаются вкуснейшими, нежными и ароматными. Золотистая хрустящая корочка снаружи и сочная начинка внутри покорят всех, кто их попробует. Обязательно приготовьте эти необычные котлеты, а к ним картофельное пюре со сливочной текстурой!
Интересно: Как правильно жарить котлеты (и надо ли добавлять яйца в фарш)
Чтобы разнообразить ваше меню, попробуйте другие рецепты котлет:
Ингредиенты 16
Основные
Для начинки
Лук порежьте крупным кубиком и обжарьте на 20 мл масла до золотистого цвета.
Белый хлеб замочите, затем отожмите и перебейте блендером вместе с луком. Добавьте в фарш массу, посолите, поперчите, вбейте яйцо и хорошо вымешайте массу.
Для начинки печень обжарьте в панировочных сухарях на растительном масле вместе с измельченным луком до готовности. Перебейте печень в блендере до однородности.
Добавьте в печеночную массу нарезанное кубиками вареное яйцо, соль, перец, натрите холодное сливочное масло и тщательно перемешайте.
Столовой ложкой наберите фарш, сделайте из него круглую лепешку, на середину положите начинку. Фарш соедините, защипайте края и сформуйте котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на среднем огне котлеты с двух сторон до зарумянивания.
Если вам хочется чего-то похожего, то мы собрали пять интересных рецептов сичеников. Они все разные, поэтому каждый выберет себе по вкусу.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии