top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
куриные ножки в панировке
Фото: Depositphotos
От читателей

Куриные ножки в панировке на Рождество

Проверено
Ольга Чубукова
Автор
Natali Hladovska
Natali Hladovska
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:20
часы приготовление
15
минут подготовки

Аппетитные, хрустящие куриные ножки в панировке всегда вызывают фурор и моментально исчезают с праздничного стола.

Наша читательница предлагает детальный рецепт приготовления куриных ножек с предварительным маринованием в пряном соусе — этот сказочный вкус ваши гости непременно оценят по достоинству. Вкусная курятина — это то, что не перестает нас радовать.

А вы знали, что существует порода кур Ayam Cemani, которая считается одной из самых экзотических? Эти птицы происходят из Индонезии и известны своим черным цветом, включая мясо, кожу и даже внутренности! Породу разводят специально для экзотической внешности. Ayam Cemani также ценят свою роль в традиционных обрядах индонезийской культуры.

интересный факт о курах

Если вы собираете рецепты на рождественский и новогодний стол, советуем, кроме хрустящих куриных ножек, еще и свиную рульку по-чешски в пиве — это очень вкусно и по-праздничному!

Рецепт куриных ножек в панировке

Ингредиенты 11

Основные

Для панировки

Шаг 1/3

Для приготовления этого вкусного блюда берем восемь куриных ножек. Сразу удаляем шкурку, она не понадобится. Вдоль ножки производим разрез на мясе.

Отделяем косточку от мяса с обеих сторон, но полностью кость не удаляем. У нас получается что-то вроде отбивной с косточкой посередине. Далее, с помощью кухонных ножниц или топорика, отрезаем нижнюю часть косточки с хрящиком.

Смешиваем в удобной глубокой миске тертый чеснок, растительное масло, соевый соус и молотый перец. Складываем подготовленные ножки в миску, перемешиваем с маринадом и ставим в холодильник на полчаса.

Шаг 2/3

Смешиваем 150-200 г сметаны и яйцо в отдельной миске.

В другой соединяем панировочные сухари и муку, можно добавить по вкусу паприку. Подготовленные ножки погружаем в смесь сметаны с яйцом и обваливаем в панировке. Выкладываем плашмя на противень с пергаментом.

Шаг 3/3

На каждый кусок мяса кладем кусочек масла. Сверху курятину накрываем смоченным водой пергаментом и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 50-60 минут.

Попробуйте, мои гости были очень довольны!

У вас есть ароматная и невероятно привлекательная целая запеченная курица и вы не знаете, как осторожно ее разрезать? Держите дельные советы от знатоков: как правильно разрезать целую курицу.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно