top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Карри из курицы
Фото: Depositphotos

Карри из курицы — невероятно вкусно и очень просто

Автор
Карри из курицы
Катя Гернат
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки

Горячее, пряное, острое и сытное — именно таким получается это блюдо. Дополните его идеальным рассыпчатым рисом, и получите невероятно вкусный обед или ужин.

Рекомендуем выбрать длиннозернистые сорта риса, такие как басмати или жасмин. Они имеют свой неповторимый аромат и получаются пушистыми при приготовлении. Собственно, басмати — лучшее дополнение к индийским блюдам и лучший их ингредиент. Именно из этого сорта риса готовят индийский плов.

Кстати, раньше мы рассказывали, как можно приготовить рис в микроволновке.

Кокосовые сливки в рецепте можно заменить кокосовым молоком, а приобрести, как и пасту карри, в специальных отделах крупных супермаркетов.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/7

Куриное филе помойте, обсушите, удалите пленочки и нарежьте квадратными кусочками как на видео.

Шаг 2/7

Лук и чеснок почистите и порежьте мелкими кубиками.

Шаг 3/7

Разогрейте сковороду, добавьте несколько столовых ложек оливкового масла, всыпьте лук и чеснок и обжарьте 2 минуты, затем добавьте порошок имбиря, хорошо перемешайте.

Шаг 4/7

Добавьте порезанные пополам черри и порезанный немалыми кубиками сладкий перец. Обжарьте в течение 1 минуты и добавьте куриное филе.

Всыпьте порошок карри, паприку, посолите по своему вкусу, перемешайте и обжаривайте еще 3-4 минуты.

Шаг 5/7

Влейте кокосовые сливки, добавьте чайную ложку пасты карри (паста очень острая, добавляйте понемногу и пробуйте на вкус).

Шаг 6/7

Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите все вместе примерно 20-25 минут.

Шаг 7/7

Затем выключите огонь и добавьте порезанную кинзу. Подавайте вместе с вареным рисом, украсив кинзой.

Если вы любите индийскую кухню, рекомендуем приготовить жареный панир с овощами, это очень вкусно.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно