top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Фенхель с творогом
Фото: Depositphotos

Как готовить фенхель — простой и универсальный рецепт для духовки

Автор
Фенхель с творогом
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
55
минут подготовки
120
ккал
4 г
белки
10 г
жиры
4 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что вы знаете о фенхеле? Возможно, вы когда-то использовали его семена как специю, или же добавляли в салаты и супы. Однако фенхель можно использовать и как самостоятельный гарнир — получается очень вкусно и необычно.

Свежий фенхель имеет анисовый привкус и аромат за счет имеющихся в нем эфирных масел. Но не пугайтесь — при приготовлении этот вкус исчезает и фенхель становится нежным и мягким. Благодаря другим компонентам — оливковому маслу, пармезану и специям — запеченный фенхель превращается в самостоятельное блюдо.

Это нужно знать: Как разрезать фенхель

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте духовой шкаф до 200 °C. Противень застелите пергаментом.

Шаг 2/4

Обрежьте стебли и листья из фенхеля. Разделите каждый фенхель пополам вдоль корня.

Шаг 3/4

Выложите фенхель на противень. Сбрызните оливковым маслом, посолите, приправьте черным перцем и измельченным перцем чили. Натрите цедру лимона на мелкой терке и присыпьте фенхель. Хорошо все перемешайте, чтобы фенхель был равномерно покрыт приправами, и разложите на противень срезом вниз.

Шаг 4/4

Плотно накройте противень фольгой. Выпекайте примерно 25-30 минут, пока кусочки фенхеля не станут мягкими. Снимите фольгу, присыпьте пармезаном и выпекайте еще 25 минут, пока края не станут карамелизированными, а сыр не покроется золотистой корочкой. Сбрызните фенхель соком половины лимона и подавайте.

Приятного аппетита!

Больше вкусных блюд в духовке

Плов с курицей
Фото: Depositphotos

Очень вкусный ленивый плов в духовке — запекаем в рукаве

Просмотреть
Запеченная фаршированная цветная капуста
Фото: Depositphotos

Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке — оригинальное, вкусное и сочное блюдо

Просмотреть
Мясо в тыкве
Фото: Depositphotos

Мясо с картофелем в тыкве — сытное осеннее блюдо в духовке

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно