top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Гратен с цветной капустой
Фото: Depositphotos

Гратен с цветной капустой и луком — нежное сливочное блюдо на ужин

Автор
Гратен с цветной капустой
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
50
минут приготовление
20
минут подготовки

Гратен с цветной капустой и луком с сыром грюйер и панировочными сухарями, политый сливочным соусом, — вот что вас ждет, если вы попробуете этот рецепт.

Как превратить самые простые овощи в нежный и сливочный гарнир, от которого все будут в восторге? Приготовьте гратен. Нигде лучшие качества цветной капусты не проявляются так ярко, как в нем.

Честно говоря, трудно ошибиться и испортить это блюдо, ведь оно максимально простое и содержит сыр, за который можно простить любую ошибку. Итак, все, что вам нужно сделать, — это выложить слоями цветную капусту, лук и сыр, полить сверху сливочным соусом и запечь.

Гратен с цветной капустой и луком — это достойный гарнир к глазурованной ветчине, ростбифу, грудинке или жареному цыпленку.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/8

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Доведите сливки, растительное масло и чеснок до кипения в маленькой кастрюле на среднем огне. Приправьте солью и перцем и снимите с огня.

Шаг 2/8

Нарежьте цветную капусту на пластины толщиной 2,5 см. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3/8

Поместите самые маленькие кусочки цветной капусты на дно формы, посыпьте луком, затем сыром. Повторите то же самое с оставшейся капустой, луком и сыром, пока ингредиенты не закончатся. Последний слой должен быть из сыра.

Шаг 4/8

Вылейте сливочную смесь, затем хорошо посыпьте измельченными хлопьями красного перца.

Шаг 5/8

Накройте форму фольгой и запекайте, пока цветная капуста не станет мягкой и не прожарится, от 20 до 25 минут.

Шаг 6/8

Снимите фольгу и продолжайте выпекать, пока верхушка не станет золотистой, еще 15-20 минут.

Шаг 7/8

Самое время использовать панировочные сухари. Смешайте их с семенами кунжута и оливковым маслом в миске. Приправьте солью и перцем. Посыпьте гратен сверху панировочной смесью и выпекайте от 8 до 10 минут.

Шаг 8/8

Достаньте гратен с цветной капустой и луком из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно