top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Томленая говядина в вине
Фото: Depositphotos

Томленая говядина в винном соусе на ужин

Автор
Томленая говядина в вине
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2:20
часы приготовление
5
минут подготовки
602
ккал
54 г
белки
34 г
жиры
6 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кусочки говядины обжаривают на горячей сковороде, а затем осторожно тушат с овощами, сельдереем, чесноком и розмарином в густом винном бульоне.

Мясо медленно готовится в гусятнице, но это стоит потраченного времени — оно становится нежным и тает во рту. Соус из мясного бульона и красного сухого вина мягко обволакивает говядину и овощи и придает блюду насыщенный вкус.

А пока кусочки говядины и овощей томятся в бульоне с красным вином, приготовьте сливочное пюре для романтического ужина на выходных.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/3

Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем, поперчите и посолите. Нарежьте кубиками. Обжарьте мясо на горячей сковороде с растительным маслом со всех сторон до румяной корочки. Затем переложите в гусятницу.

Шаг 2/3

Овощи очистите, помойте и измельчите. Сельдерей и розмарин нарежьте, чеснок очистите и нарежьте пластинками. Овощи обжарьте на сковороде, добавьте сельдерей, чеснок и розмарин, тушите 5 минут.

Шаг 3/3

Переложите овощи к мясу, залейте бульоном и вином, добавьте лавровый лист, перец-горошек и соль. Тушите под крышкой 2 часа.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • _Yaroslav_

    _Yaroslav_

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно