Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как в ресторане: фаршированные шампиньоны — самая вкусная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибы фаршированные]( "Фаршированные шампиньоны")
Баклажаны в горшочке — не оторваться
- Автор
-
Виктория Вакив
![Баклажаны в горшочке с овощами]( "Баклажаны в горшочке")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
584
ккал
ккал
- 7 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Баклажаны в горшочке с перцем, помидорами, луком и морковью — соблазнительный гарнир с приятной кисло-сладкой ноткой. Простой и быстрый рецепт, подходит для вегетарианцев.
Баклажан — это овощ, имеющий множество разновидностей, а еще он универсальный ингредиент на кухне. Вероятно, он происходит из Среднего Востока, Южной Азии и Индии. Со временем баклажан был завезен арабами в Средиземноморский бассейн, где прижился и стал главным ингредиентом таких блюд, как паста алла норма или баклажаны пармиджана.
А сегодня мы приготовим баклажаны в горшочке. Приготовление в горшочках имеет свои особенности: при тепловой обработке пища нагревается со всех сторон, поэтому процесс происходит быстрее и позволяет сохранить больше полезных веществ. Также это удобно, если у вас нет идей сервировки стола и не хочется мыть много посуды — блюда подаются сразу в горшочках.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/2
Овощи помойте и обсушите. Баклажаны и помидоры нарежьте кружочками, посолите. Кусочки баклажанов обваляйте в муке. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кружочки до румяности с двух сторон, по 3-5 минут с каждой.
Шаг 2/2
Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Растопите сливочное масло на сковороде и пассеруйте измельченные овощи до мягкости, 2-3 минуты. Смешайте все поджаренные овощи и выложите в горшочки.
Шаг 3/3
Налейте по полстакана воды в каждый горшочек, посолите, накройте крышками или фольгой. Поместите в разогретую до 180°C духовку на 20-30 минут. Перед подачей посыпьте иссеченными чесноком и зеленью. Подавайте в горшочках!
Читайте также
Похожие публикации
-
![Печеный баклажан с йогуртом и соленым желтком]( "Печеный баклажан с йогуртом и соленым желтком")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Печеный баклажан с йогуртом и соленым желтком
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Пицца из баклажанов с сыром]( "Пицца из баклажанов")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Никакого теста: пицца из баклажанов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Пицца из баклажанов с сыром]( "Пицца из баклажанов")
-
![Жульен с баклажанами и шампиньонами]( "Жюльен с баклажанами и грибами")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Жульен с баклажанами и грибами — когда и сытно, и стильно
- Автор
-
Виктория Вакив
![Жульен с баклажанами и шампиньонами]( "Жюльен с баклажанами и грибами")
-
![Жареные палочки из баклажанов]( "Жареные палочки из баклажанов")
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Баклажан, сводящий с ума!
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Жареные палочки из баклажанов]( "Жареные палочки из баклажанов")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги