ua
ua
добавь рецепт
Капустняк с рыбой
Фото: Depositphotos

Павловский капустняк с рыбой — рецепт из Луганщины

Автор
Капустняк с рыбой
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки
496
ккал
16 г
белки
22 г
жиры
58 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусный постный капустник с рыбной консервой и свежей капустой и пшеном. Готовить такое блюдо — одно удовольствие, а есть — вообще! Так блюдо готовят каждый год в селе Павловка Луганской области в праздник «Петра и Павла».

Рецепт капусты с рыбой приводит канал Lugansk regional center of folk art. Пропорции ингредиентов мы снизили, ведь в оригинальном рецепте капустняк готовят на большое количество людей и в большой кастрюле. Капустняк с копченостями — это уже не такое постное блюдо, но тоже вкусно.

Постный капустник: Топ-5 пошаговых рецептов

Ингредиенты 14

Основные на кастрюлю объемом 6-7 литров

Шаг 1/4

Овощи почистите. Картошку отварите отдельно в кастрюле и растолчите в пюре. Отложите.

Шаг 2/4

Лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке, перец порежьте соломкой. Сделайте зажарку. Сначала поджарьте лук на растительном масле. Затем добавьте морковь и перец до 8 минут. Затем добавьте томатную пасту или томат до 15 минут. Отставьте.

Шаг 3/4

Капусту натрите на средней терке. Отдельно промойте пшено и поставьте вариться. Как только закипит пшено, добавьте в кастрюлю капусту. Через 10-15 минут добавьте картофельное пюре и зажарку, перемешайте.

Шаг 4\4

Несколько килек в томате разомните вилкой и тоже добавьте в кастрюлю. Перемешайте и добавьте специи — лавровый лист, соль, молотый перец. Варите еще 5 минут, затем снимите с огня и оставьте настаиваться под крышкой.

Попробуйте также постный капустник с фасолью, грибами и пшеном.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно