Як приготувати «Шубу» у вигляді ролів — рецепт від блогерки Саші Бо (відео)
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 38 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Українська блогерка й зіркова матуся Саша Бо зізналася, що раніше не готувала «Оселедець під шубою», але дебютувати вирішила нестандартно — приготувала всім відомий салат у вигляді японських ролів.
«Оселедець під шубою» має цікаву історію та є для багатьох із нас тією самою стравою, яка символізує Новий рік. Як тільки ми не готували «Шубу»! Дивіться лише кілька з наших рецептів, які змагаються з класикою:
Тепер маємо ще один цікавий варіант, який точно стане «ходовим» на свята, варто тільки попрактикуватися!
Уперше в житті готую «Шубу», і відразу нестандартно. Раджу перед святами попрактикуватися, щоб роли не були завеликі, й врегулювати пропорції інгредієнтів. Важливо! Кожен шар утрамбовувати й змащувати майонезом. Перед нарізкою відправити в холодильник на годинку. Смачного!
Саша Бо
Інгредієнти 7
Основні
Овочі помийте та зваріть до готовності, буряк — 50 хвилин, моркву — 40 хвилин, картоплю — 30 хвилин. Потім охолодіть їх і почистьте. Буряк наріжте тонкими слайсами, моркву й картоплю окремо натріть на терку з великими отворами. Цибулю почистьте та дрібно наріжте.
Килимок для суші застеліть харчовою плівкою й викладіть на неї слайси буряка. Посипте подрібненою цибулею й викладіть сіточкою майонез.
Потім рівномірно розкладіть шар моркви, змастіть майонезом, далі — шар картоплі й майонез. Вздовж довгого краю викладіть філе оселедця і стебла зеленої цибулі.
За допомогою килимка щільно загорніть овочевий рулет. Наріжте його на роли, прикрасьте їх майонезом і зеленою цибулею. Смачного!
А ось чудовий рецепт «Шуби» від шеф-кухаря та ресторатора Євгена Клопотенка.
Власний Рахунок
Коментарі