ru
ru
додай рецепт
Гриби-боровики з варених яєць

Гриби-боровики з варених яєць — цей рецепт витіснив відомі мухомори!

Автор
Гриби-боровики з варених яєць
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
6
порцій
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
141
ккал
10 г
білки
11 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ви вже неодноразово бачили «їстівні мухомори» з яєць і помідорів, так? А як щодо грибів-боровиків — також із яєць? Зараз ми їх приготуємо! Можна створити цілу казкову галявину, де мешкатимуть персонажі зі шкільних ланчбоксів — сосисковий равлик, пташенята з перепелиних яєць… Буде смачно!

Усього за три кроки на вашому столі опиняться чудові гриби-боровички з варених яєць. Наготуйте чимбільше зелені, щоби прикрасити цю оригінальну закуску. Шапочки наших грибочків пофарбовані за допомогою звичайного чорного чаю!

Усередині ніжок — суміш сиру та шинки. Проте за бажання можна використати рибний паштет, м’ясний фарш, мливо із субпродуктів або намазку з кисломолочного сиру. Все залежить від вашої фантазії та смаків ваших гостей!

Грибочки звичайно встановлюють на подушці із зелені — так званій галявині. Проте чом би не прикрасити ними салат із варених овочів або печінковий торт? Я часом декорую боровичками салат із моркви по-корейськи.

Інгредієнти 10

Для закуски

Крок 1/5

Відваріть круто яйця й почистьте їх. Зріжте розширену частину яйця — близько 1/3. Це будуть шапочки наших боровиків. Вийміть жовтки.

Крок 2/5

Закип’ятіть у каструлі воду, покладіть туди 3 пакетики чорного чаю. Коли чай завариться, опустіть у каструлю майбутні шапочки грибів. Варіть 6-8 хвилин на середньому вогні, потім накрийте каструлю кришкою й зменште вогонь. Варіть ще 5 хвилин або більше, щоб шапочки потемніли.

Крок 3/5

Приготуйте фарш. Перемеліть у м’ясорубці або блендері шинку, натріть на грубій тертушці сир, розтовчіть жовтки, додайте до них шинку й сир. Дрібно наріжте цибулю та всипте в миску з фаршем. Перемішайте. Додайте майонез, сметану або грецький йогурт. Посоліть і перемішайте.

Крок 4/5

Наповніть ніжки майбутніх грибів фаршем. Поставте ніжки фаршем донизу.

Крок 5/5

Вийміть шапочки із чайного відвару й обсушіть на паперовому рушнику. Викладіть із зелені галявину на тарелі. Поставте на галявину ніжки й накрийте їх шапочками.

Наші грибочки готові! Запрошуйте до столу!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно