Великодній салат «Писанка» від Лілії Цвіт — такої краси ви ще не бачили
- Автор
- Лілія Цвіт
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 67 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Салат «Писанка» стане справжнім кулінарним символом Великодня. Назва цього салату натякає на його схожість із традиційним розписаним яйцем, яке є символом весни та відродження.
Головними інгредієнтами салату «Писанка» є яйця, картопля, ковбаса та різні овочі, але найважливіше — це навіть не поєднання компонентів, а декор. Тут авторка рецепта, українська кулінарка Лілія Цвіт, постаралася. Орнамент, викладений зі смужок солодкого перцю, квіток з моркви, кружечків оливок, так і хочеться розглядати. Шкода їсти!
Спробуйте: Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Наближається Великдень, тому пропоную приготувати смачний салат на святковий стіл. У ньому добре відчувається смак копченої ковбаси, яєць та кукурудзи. А болгарський перець надає соковитості цьому великодньому салату та доповнює інші інгредієнти.
Лілія Цвіт
Як зазначає пані Лілія, із цієї кількості інгредієнтів виходить велика порція салату, тому ніхто голодним не піде. Головне — це наважитися порушити композицію та розкласти його по тарілках.
Виходить дуже гарно, яскраво та справді нагадує великодню писанку. На святковому столі виглядає чудово, яскраво та багато!
Лілія Цвіт
Приготування салату «Писанка» — це творчий процес, тому включайте фантазію й експериментуйте з інгредієнтами та декором. Важливо, щоб кожен шар салату мав свій власний яскравий колір, інакше задум не вдасться.
Шукаєте щось незвичне до свята? Спробуйте салат «Оселедець під периною»!
Інгредієнти 10
Основні
Для прикрашання
Вигідна пропозиція: великодній продуктовий кошик у наборі виходить зі знижкою
Спочатку відваріть картоплю і моркву. Для цього вимийте овочі, покладіть в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні 30 хвилин. Потім дайте їм охолонути, почистьте та окремо натріть на середню тертку. Пів моркви залиште для прикрашання.
Яйця покладіть у воду, закип’ятіть і варіть 10 хвилин. Охолодіть, почистьте і натріть на грубу тертку.
Ковбасу салямі наріжте соломкою, рівномірно розкладіть на овальне блюдо і змастіть майонезом.
Потім викладіть шар картоплі й також змастіть майонезом. Далі покладіть дрібно нарізаний болгарський перець (трохи залиште для прикраси), посоліть, змастіть майонезом.
Наступні шари — яйця, майонез, натерта морква, майонез. Розмастіть його ложкою, щоб вирівняти поверхню салату. Останній шар — консервована кукурудза.
Тепер прикрасьте салат. По центру зробіть смужку з майонезу і викладіть на неї дрібно нарізану зелену цибулю. На неї покладіть смужки із червоного перцю. По краях також покладіть смужки перцю, як на відео.
З кружалець вареної моркви виріжте квіточки і по центру викладіть на салат. Оливки наріжте тоненькими кільцями і прикрасьте ними салат.
Дайте готовому салату настоятися і подавайте до святкового столу!
Не маєте часу на складні святкові страви? Тоді приготуйте простий великодній салат з яйцями та хроном.
Власний Рахунок
Коментарі