ru
ru
додай рецепт
Картопля з куркою в горщиках
Фото: Depositphotos

Картопля з курятиною в горщиках — ситна вечеря для сім’ї 

Автор
Картопля з куркою в горщиках
Анастасія Барбар
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
2
порції
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
767
ккал
13 г
білки
58 г
жири
57 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопля з курятиною в горщиках — це ідеальне поєднання двох страв, які люблять і дорослі, й дітьми: рум’яної картоплі та смаженої курятини. Вона чудово підходить для вечері з сім’єю у вихідні, коли є час і можливість зібратися всім разом за одним столом.

Інгредієнти для картоплі з курятиною в горщиках

Картопля з курятиною у горщиках — традиційна українська страва, яка точно збере усіх на кухні. Вона ідеально підходить для сімейних вечер і затишних посиденьок домашніх гурманів. Скористайтеся рецептом фудблогерки Анастасії Барбар.

Горщики створюють ефект «томління», зберігаючи соки інгредієнтів, а попереднє обсмаження розкриває смаки та підсилює аромат. Тривале запікання протягом 40-50 хвилин також направлене на те, щоб «видобути» максимум смаку з продуктів.

SHUBA рекомендує: Оригінальний гарнір: картопля із сиром у горщику

Як додати більше смаку картоплі з курятиною в горщиках?

  • можна використовувати курячий або овочевий бульйон, а ще сухе біле вино;
  • м’ясо можна використати будь-яке — ніжні індичатину та кролятину або більш насичені телятину чи свинину;
  • до страви можна додати гриби, кабачки, болгарський перець, баклажани;
  • замість вершкового масла можна використовувати сметану для ніжнішого смаку;
  • поєднуйте різні трави — чебрець, базилік або прянощі, як-от паприка чи куркума.

За 10 хвилин до готовності радимо зняти кришечки, щоб утворилася апетитна скоринка. Перед подачею прикрасьте картоплю з курятиною в горщиках свіжою зеленню і подавайте з домашнім хлібом.

Інгредієнти 8

Основні

Рецепт картоплі з курятиною в горщиках

Підготуйте курятину

Куряче філе промийте і наріжте невеликими шматочками. Покладіть їх у розігріту з олією сковороду, посоліть і поперчіть. Обсмажте м’ясо на невеликій кількості олії до рум’яної скоринки й викладіть у горщики.

Підготуйте овочі

Цибулю, моркву і картоплю почистьте та помийте. Цибулю наріжте маленькими кубиками, моркву натріть на терку з великими отворами, картоплю наріжте середніми кубиками.

Цибулю і моркву обсмажте на тій самій сковороді до золотистого кольору. Розкладіть засмажку у горщики.

На решті олії обсмажте картоплю, помішуючи, до зарум’янення. Посоліть і поперчіть. Потім перекладіть її в горщики.

Додайте інші інгредієнти

Вершкове масло розріжте навпіл і покладіть по шматочку в горщики. Сир натріть на терці з великими отворами і посипте зверху на картоплю. Залийте водою вміст горщиків і накрийте кришками.

Запікайте картоплю з куркою в горщиках

Запікайте при температурі 180°C 40-50 хвилин. Подавайте прямо у горщиках, щоб зберегти тепло страви.

Ви можете приготувати багато різних страв у горщику:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Вероніка Мазур

    Вероніка Мазур

    4 дні тому

    Дякую за ідею, буде класно на вечерю!

  • Дарина Коваленко

    Дарина Коваленко

    4 дні тому

    Дуже смачно вийшло, всій сім'ї сподобалося!

  • Олена Вишневська

    Олена Вишневська

    5 днів тому

    Супер ідея для вечері! Обов'язково спробую!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно