По-домашньому: готуємо печеню в горщиках

У деяких джерелах вказано, що ця страва ввійшла до протоукраїнської кухні завдяки німецьким послам і має багато спільного із зауербратеном — м’ясом, замаринованим у винному оцті, яке подавали на Різдво.

Печеню в горщиках дуже часто готують на свята, але ви можете порушити всі правила і зробити її прямо зараз. Завдяки техніці приготування та спеціальному посуду страва збереже максимум корисних властивостей і залишиться соковитою та ароматною.