Домашні бублики з кунжутом — простий рецепт на сухих дріжджах

У велику миску налий 200 мл ледь теплої води. Додай цукор та сухі дріжджі. Перемішай.

Додай мед та олію. Всип пшеничне борошно і заміси еластичне тісто (близько 10 хвилин).

Накрий тісто харчовою плівкою або рушником і залиш у теплому місці на 1,5 години.

Порада: можеш додати в тісто трохи ваніліну або кориці — для аромату.

Коли тісто підросло, обімни його. Розділи тісто на 4 рівні частини.

Сформуй з кожної частини бублик: скрути джгут і з’єднай кінці.

У широку тарілку налий воду і розчини в ній мед. В другу широку тарілку насип кунжут.

Сформовані бублики вмокни у воду з медом і обваляй в обсмаженому кунжуті.

Порада: замість кунжуту спробуй обваляти бублики в маку або насінні льону.

Виклади бублики на деко, застелене пергаментом, залишаючи відстань між ними.

Випікай у розігрітій до 180 °C духовці близько 25 хвилин — до золотистої скоринки.

Порада: подай бублики теплими або охолодженими з сиром, оливками, овочами або медом. Їх можна брати із собою на перекус чи сніданок.