Солоні кекси з куркою в аерогрилі — швидкий білковий перекус
- Автор
- yevgeniya. cooks
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 14 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Кекси з куркою в аерогрилі — рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому варіанті яєчних кексів ми просто поєднуємо всі інгредієнти в одній мисці, а потім випікаємо за лічені хвилини в аерогрилі. Спробуй цей формат, коли хочеться швидкого білкового перекусу без зайвих зусиль.
корисності
Shuba корисності
-
Конкурс від SHUBA: виграй 3000 балобонусів за коментарі
До статті
Що варто знати про рецепт кексів з куркою
Курячі кекси — це мікс із дрібно порізаного філе, вершкової основи зі сметани та яйця, борошна для текстури й сиру, який плавиться зверху та в середині.
Аерогриль швидко підрум’янює сир зверху та рівномірно пропікає курятину всередині, зберігаючи ніжну текстуру. Кекси виходять м’якими всередині, трохи пружними завдяки яйцю та борошну й дуже соковитими.
Такий формат зручний для ланчбоксу, швидкого обіду чи закуски. Їх можна їсти теплими або охолодженими, а зберігати в контейнері в холодильнику до 2 днів.
- Для соковитості важливо саме дрібно нарізати філе, а не перемолоти його у фарш.
- Якщо немає розпушувача, заміни його ⅓ ч. л. соди, погашеної ½ ч. л. лимонного соку.
- Якщо хочеш більш щільну структуру — збільш кількість борошна до 50 г.
- Готуй на середній решітці аерогриля — тепло розподіляється рівномірніше.
Рецепт курячих кексів в аерогрилі
Інгредієнти 9
Відео, як готувати кекси в аерогрилі
Покрокове приготування
Помий та обсуши філе. Наріж дрібним кубиком — приблизно по 0,5 см, щоб кекси вийшли ніжними, але не сухими.
Наріж чері маленькими кубиками. Якщо виділяється багато соку, злий зайву рідину.
У мисці поєднай філе, томати, сметану та яйце. Перемішай до однорідності.
Всип борошно, розпушувач, сіль і перець. Добре перемішай ложкою.
Натри 20 г твердого сиру та додай у масу — він забезпечить готовій страві ніжну тягучість.
Заповни формочки на ¾. Зверху розподіли 30 г натертого сиру.
Постав формочки в аерогриль, вистав температуру 175°C та готуй 18–20 хвилин, доки кекси піднімуться, а сир утворить рум’яну шапочку. Дай постояти 3–4 хвилини та діставай.
Аерогриль — надзвичайно зручний спосіб швидко приготувати смачні та корисні страви без зайвого жиру. Ці рецепти ми любимо особливо:
Інші цікаві рецепти солоних кексів
