*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Яйця — універсальний варіант для сніданку: вони швидкі в приготуванні, поживні та ситні. Ти можеш готувати їх у різний спосіб — варити, запікати, робити омлет, яєчню чи пашот. Сьогодні пропонуємо дещо цікавіше — яйця з кунжутом і моцарелою.
Чим особливий цей рецепт яєць з кунжутом і моцарелою
Кожен спосіб приготування яєць дає свою текстуру й смак, а з різними добавками їх легко перетворити на цікавий і збалансований сніданок. Спробуй яйця з кунжутом та моцарелою — вони урізноманітнять меню. Тобі знадобляться лише кілька базових продуктів: окрім яєць, це два ключових складники — кунжут і сир.
Що варто знати:
насіння кунжуту потрібно попередньо підсмажити, щоб підсилити аромат;
частину кунжуту можна замінити іншим насінням, якщо, наприклад, не маєш чорного;
сир краще брати з вмістом вологи середнього рівня, щоб він рівномірно плавився. До плавких сирів належать гауда, едам, ементаль, чедер.
Відео, як приготувати яйця з кунжутом і сиром
Рецепт яєць з кунжутом і моцарелою
Інгредієнти 7
Основні
3 ст. л.
3 ст. л.
60 г
20 г
2 шт.
за смаком
за смаком
1/6. Підсмаж кунжут
Розігрій суху сковороду. Висип білий і чорний кунжут, смаж на середньому вогні 4-5 хвилин, постійно помішуючи, поки насіння стане ароматним. Відсунь насіння до країв сковороди, залишивши в центрі вільне місце.
2/6. Додай сир
Посип кунжут тертою моцарелою та дай їй розтанути 30-40 секунд.
3/6. Поклади масло
Поклади вершкове масло в центр сковороди. Дочекайся, поки воно розтане.
4/6. Додай яйця
Вбий яйця в середину. Посоли та поперчи. Накрий кришкою на 1 хвилину, щоб жовтки прогрілися.
5/6. Загорни краї яєць
Коли яйця майже досягнуть бажаної консистенції, підчепи лопаткою насіннєво-сирний край і загорни всередину.
6/6. Подавай яйця
Подай яйця з кунжутом і сиром теплими зі шматочком підсмаженого хліба.
Якщо тобі сподобався цей рецепт яєць з кунжутом, радимо спробувати:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
