*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
У кожного з нас є свій улюблений спосіб приготування яєць на сніданок. Хтось віддає перевагу класичній яєчні, а хтось більше поважає омлет. Але і тим, і тим інколи хочеться різноманіття. Як щодо того, щоб спробувати яйця в духовці по-середземноморськи?
Чим цікавий цей рецепт яєць в духовці по-середземноморськи
Яйця в духовці по-середземноморськи — зручна страва на сніданок або перекус, яку ти приготуєш за 40 хвилин. В основі — овочі, а зверху яєчна заливка з фетою. У цьому рецепті використовують чері та кабачок, але підійдуть і інші овочі, наприклад баклажан або солодкий перець.
Що варто знати про рецепт:
знадобиться велика кількість яєць, тому переконайся, що форма для запікання достатньо висока;
страва містить фету, тому сіль додавай обережно;
залишки запіканки можна зберігати в холодильнику до 3 днів або заморозити до 3 місяців.
Рецепт яєць в духовці по-середземноморськи
Інгредієнти 10
Основні
200 г
4 шт.
1/2 шт.
2 ст. л.
14 шт.
1 шт.
50 г
60 г
1/2 ч. л.
за смаком
1/5. Підготуй овочі
Помий чері та розріж навпіл. Почисть часник і подрібни його. Наріж цибулю півкільцями. Кабачок наріж тонкими кружальцями.
2/5. Запечи основу
Переклади чері, часник і цибулю в миску, додай олію та перемішай. Виклади на деко. Запікай у розігрітій до 200 °C духовці 15 хвилин.
3/5. Збий яйця
У глибокій мисці збий яйця. Додай руколу, кабачок, кубики фети, сіль і перець. Перемішай.
4/5. Поєднай інгредієнти
Дістань деко з духовки. Дерев’яною ложкою зніми шкірку знизу чері. Вилий на деко яєчну суміш.
5/5. Запікай яйця з овочами
Зменш температуру духовки до 180 °C. Запікай ще 15 хвилин, поки яєчна маса стабілізується. Подавай із додатковою руколою та фетою.
Порада: на бажання, можна зберігати цю яєчну суміш у холодильнику в герметичному контейнері до 3 днів, а в морозилці — до 3 місяців.
Якщо тобі сподобався рецепт яєць по-середземноморськи, спробуй також:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
