Середземноморські брускети — хрумкий багет з намазкою з мʼяса криля
- Автор
- SHUBA Team
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 7 г
- жири
- 72 г
- вуглеводи
Середземноморські брускети — це швидкий рецепт, де підсмажений багет поєднується з ніжною намазкою з криля, крем-сиру та французької гірчиці. Спочатку хліб підсушуємо на сковорідці, потім окремо замішуємо намазку і все з`єднуємо. Спробуй приготувати — це закуска, яка готується за 10 хвилин, а в результаті отримаєш смачні та корисні брускети.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт середземноморських брускет
Такі брускети не потрібно смажити чи запікати, лише підсушити хліб та змішати всі інгредієнти. Це економить час і дозволяє зробити закуску перед самою подачею.
Подавати краще одразу після приготування: так багет залишиться хрумким, а намазка свіжою. Доповнити такі бутерброди можна свіжими овочами або зеленими оливками.
- Якщо не знайдеш м’ясо криля, заміни його на консервований тунець — 150 г без рідини, попередньо розімнявши виделкою.
- Щоб намазка була більш ніжною, додай ще 20 г крем-сиру і добре перемішай до однорідності.
- Для більш вираженого смаку влий 5 г лимонного соку — це підкреслить морські нотки.
- Якщо хочеш хрумкішу текстуру, підсуши багет у духовці 5 хвилин при 180°C замість сковороди.
- Середземноморські трави можна замінити сумішшю орегано й базиліку — по 1 г кожного.
Якщо любиш такі бутерброди, приготуй неймовірні брускети з хурмою і хамоном.
Рецепт середземноморських брускет
Інгредієнти 9
Відео, як готувати брускети
Покрокове приготування
Наріж багет скибками товщиною 1–1,5 см. Розігрій суху сковороду на середньому вогні та виклади хліб. Підсушуй 2–3 хвилини з кожного боку, доки поверхня стане золотистою.
Зніми багет зі сковороди й одразу злегка збризни кожну скибку оливковою олією — приблизно по 2–3 мл на шматок.
У мисці змішай м’ясо криля, крем-сир, французьку гірчицю та трави. Перемішай ложкою або виделкою до однорідної маси без великих грудок.
Виклади намазку на теплі скибки багета рівним шаром. Посип дрібно нарізаною зеленню. Подавай разом зі свіжими овочами та оливками.
Смачного! Це простий варіант брускет, який можна зібрати за кілька хвилин і подати навіть несподіваним гостям. Така закуска апетитно виглядає на столі й легко масштабується під більшу компанію.
А якщо хочеш більш гостру закуску, спробуй брускети з томатами, базиліком і часником.
Інші цікаві рецепти брускет
